Postre tradicionalmente vasco, lo normal es encontrarla rellena de crema pastelera. Yo la he rellenado de nata montada para hacerla todavía más fácil y rápida de lo que ya es. Ha sido el postre estrella de estas navidades donde he estado. Es que si te gusta el hojaldre y la nata...
INGREDIENTES
- 1 plancha de hojaldre
- nata para montar
- azúcar glass para la nata
- azúcar glass y/o almendrilla para decorar
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 200º. Cuando esté caliente, meter la plancha de hojaldre (si la compramos congelada, hay que dejarla descongelar antes de hornear) Tardará unos 20 minutos en estar cocida (mejor seguir las indicaciones del fabricante)
Mientras, montar la nata, que debe estar bien fría para que monte bien.
Una vez montada la nata, añadir el azúcar glass para endulzarla (sirve el azúcar normal, sin moler, pero se notará más el granillo, personalmente me gusta más con el azúcar en polvo).
Cuando el hojaldre esté listo, dejar enfriar y cortar por el medio a lo largo.
Rellenar con la nata montada, colocar por encima la otra mitad y espolvorear azúcar glass o almendrilla (yo no tenía en esta ocasión)
5 comentarios:
Hola redina, un postre bien bueno, con crema pastelera en casa nos gustaria mas, pero con nata tiene que estar delicioso, Feliz año nuevo.
Muchos besos!!!!
tiene una pinta deliciosa, ademas facilita, te felicito, besitos desde londres
arima, aunque un poco tarde por mi parte, feliz año para ti también (qué vergüenza, si casi es Semana Santa...jajaj)
Un besote
pity, muchas gracias por tu comentario. Un beso.
Mu buen blog!
Amo comer y conocer cosas nuevas!
Saludos!
Publicar un comentario en la entrada