Un clásico entre los bizcochos. Yo creo que es el primer bizcocho que aprende a hacer cualquier persona de cualquier edad que se interese por la repostería. Y por lo general, suele ser el bizcocho que siempre saben hacer las amas de casa a las que no les gusta cocinar.
INGREDIENTES
- 1 yogur natural o de sabores (fresa, limón...)
- 3 huevos
- 1 medida del vaso de yogur, de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar ( yo pongo medida y media, me gusta menos dulce)
- 1/2 vaso de yogur, de aceite de girasol
- 3 medidas de harina
- 1/2 sobre de levadura para repostería (5-8 gramos)
ELABORACIÓN
Encender el horno y ponerlo calor arriba y abajo a 170º.
Mientras, se baten muy bien los huevos con el azúcar, hasta que aumenten su volumen.
Añadir el aceite y el yogur. Batir.
Incorporar a modo de lluvia con un tamiz o con un colador, la harina y la levadura. Envolver bien hasta que no se vean rastros de harina (si usamos una batidora, no hace falta batir mucho).
Verter la mezcla en un molde y espolvorear un poco de azúcar por encima.
Hornear 30-35 minutos.
4 comentarios:
¡Que razón tienes! este bizcocho es estupendo y el favorito de mi marido!
Besines.
Irene, para mi es el rey de los bizcochos. Nunca hay pegas.
Un besote
Hola redina, por fin puedo saludarte, estoy ultimamente tan liada que no doy abasto a todo.
Tengo que decirte que ese bizcocho fue el primero que hice para estrenar el horno cuando me case, jajaja se quemo un poco pero como era el primero lo encontremos ideal.
Muchos besos!!!!
hola arima, qué alegria volver a saber de ti, ya te echaba de menos en tu blog
Un besazo
Publicar un comentario en la entrada