Después de estos meses de inactividad en el blog, he decidido empezar "el nuevo curso" con una receta muy fácil y rápida de hacer, además de depurativa "por eso de los excesos del verano..."
INGREDIENTES
- corazones de alcachofas de frasco o de lata (ya cocidas)
- 100-150 g de bacon cortado en taquitos
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
- un chorrito de zumo de limón
ELABORACIÓN
En una cazuela con aceite caliente se doran los dientes de ajo muy picaditos sin que lleguen a quemarse.
Se añaden los trocitos de bacon y se rehogan.
Incorporar los corazones de alcahofas y remover.
Sazonar un poquito y añadir un chorrito de zumo de limón (o aderezo de limón)
Dejar hervir un minuto y servir caliente.
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